Kemah'lı Değirmenci Halil Ağa'nın eşi Efsane Kahraman Aziz Ağa'nın annesi
Hanım Ağa Kemah'ıların Çayı neden bu kadar çok sevdiklerini şöyle anlatmış;
Çayın alt demliği, suyun devamlı kaynayıp durduğu kap evin kaynanasıdır.
Üst, küçük demlik evdeki gelindir.
Alt demlik kaynadıkça o olgunlaşır,demlenir.
Gelinin kocası ise bardaktır.Biraz gelin doldurur birazda kocanın anası.
Çocuklar Çayın şekeridirler.Tad verirler.
Görümce ise Çay kaşığıdır.Arada bir gelir ve karıştırır gider.
Kaynataya gelince o da bardak altıdır, dökülenleri bir araya toplar.
